ナラタケを知りたい-キノコに注目

吉野山の桜がナラタケ菌に侵食された結果、衰弱してウメノキゴケやヤドリギに取り付かれて枯れてしまうという。 原因としてあげられるのは、気候変動による７月の降水量の増加で根腐れを起こし、そこに菌が侵入するというものだ。 ...

昨年、春のナラタケを見つけた時期なので、探しに行ったのは３日前。 しかし、このところ雨が降っていないのか、まだ生えていなかった。 今年も生えるか分からないが、昨日・今日と雨が降っているので期待している。 ...

... なんと！ もう早キノコが ウスヒラタケ ヒラタケよりはちょっと劣るけど いい香りのキノコ あ、味もいいよ ナラタケ 人よんでボリボリ これは 味も歯ざわりもいい美味しいキノコ 暑い中働いたご褒美かな さて ...

これはナラタケ（左）とコザラミノシメジ（右）の乾燥品だ。 これがナラタケで、昨年５月初めに生えていた。 この時は大量に採れたので、乾燥品も作っておいてみた。 こちらはコザラミノシメジで、昨年４月下句に群生していた。 ...

全てが判明しました。 今年は ナラタケモドキ が大発生しています。 クヌギで樹液が出てて、夏にカブトムシが採れた樹には大抵 ナラタケモドキ が発生しています。 今週が採り時でしょう。 ただし、スズメバチには気をつけて！！ わずかながら樹液が出 ...

世界で生えている一番大きなキノコってなんでしょうか。山登りのために、いろいろ調べていたら気になりました。できれば画像を見たいです。....

たしか以前、唐辛子の葉を食べた事があることを思い出しました。でも、店頭には売られていないようです。食べられる葉と食べられない葉ってあるのでしょうか。唐辛子といっても、ピリッとあまり辛くない種類です。プランターで育てていますが....

こないだ芝生を電動機械で刈りました。今までも月に一度のペースで刈っていました。2日前にふと見るときのこ??が生えていました。今まで芝生からキノコが生えているのを見たことが無いのでとても驚いています。鳥肌が....

天然きのこを3種類かってきました。虫も食っていたので水につけて虫をだし、あらいました。かつおダシのしょうゆ味でなべにしたのですが、まいたけとシメジとあとなんとかシメジ(名前を忘れた)のうち、前者2つが....

私は、松茸がおいしいとは、思いません。松茸の魅力ってなんでしょうか?また、なぜあんなに高いのでしょうか?....