キシメジを知りたい-キノコに注目

キシメジとシモコシのちがいってわかります？ 私はわかりません。 単純に海にあるやつシモコシ、山にあるやつキシメジかな。 全部シモコシにしたいですね。 2005年10月10日 岐阜県

天然キノコの料理第５弾は、 アカモミタケのタリアテッレ キシメジ添え アカモミタケは綺麗なオレンジ色とダシが出るキノコで最高のソースができました。 ... そして、貴重なキシメジを軽くソースと和えて食べます。 鮮やかな黄色は滑らかな舌触りと ...

... どうやらキシメジ（キンタケ）のようだ。 キシメジ（Tricholoma flavovirens (Pers. : Fr.) Lund.）は，キシメジ科キシメジ属に属し，北半球一帯に分布し，秋に松林，コナラ，ミズナラなどの林に発生するキノコということだ。 ...

... めずらしい！ キシメジが２本生えていました。 小さいのが２本ですが、娘と二人ですから、お吸い物にしました。 ちくわとキシメジのお吸い物です。 キシメジは苦いキノコなので、これくらいでちょうどいい感じでした。 ...

... ウラベニホテイシメジ Entoloma sarcopum Nagasawa & Hongo 撮影日：2008年10月4日 キシメジ Tricholoma flavovirens(Pers.:Fr.)Lund. もやっと出てきた。 キシメジ や シモコシ は、近年、欧州で筋肉を破壊する毒素が含まれているとの報告が有る ...

推理小説を読んでいたらハラタケ科ハラタケ属の種類のキノコの中で「アマニタ・ブロイデス」という毒の成分が出てきたのですが、どのようなものなのか教えてください。ちなみに本の中では「ブリンによる中毒症状」と載っていました

瓶詰め「なめこ」が「えのきだけ」だと聞きスーパーで調べたら、その通りでした。瓶のラベルにははっきり「なめこ」?とかいてあるのに、裏面の原材料名は「えのきだけ」となっています。これは、昔からの常識なのかな。こんな消費者を

瓶詰めの「なめたけ」ってなんでエノキなんですか?なめたけはなめたけ(背の低い小さいきのこ)エノキはエノキ(背の高い細いきのこ)なのになんで、瓶詰めの「なめたけ」にはエノキがつかわれているんでしょう?